季非夜和徐舒雅说做豆腐，实际上她们两自己却没什么动手的机会。
厨房里提前一晚上就把做豆腐要用到的黄豆拿温水泡发了，又泡了一夜，季非夜和徐舒雅到了厨房之后，她们把泡好的豆子拿了出来，又拿出了石磨，当着两人的面开始磨豆子。
季非夜也没有亲手去推磨的想法，而是拉着徐舒雅去配了等会儿要去点豆腐的卤水，她没用厨房里的老卤，而是自己拿石膏重新配过。
徐舒雅有些好奇，“这个有什么特别之处吗？”
“没啊，就是普通的石膏水，不过老卤点出来的豆腐老，煎着吃炸着吃，或是放在鱼头锅子里炖着吃都好吃，但是我想点一些嫩豆腐出来。”
“嫩豆腐？”
“对啊，拿来做酿豆腐或者咸蛋黄豆腐都很好吃。”
徐舒雅拉着季非夜的袖子摇了摇，“我想吃。”
“我做的不一定好吃的，我只是会，但是真算不得手艺好，咱们给厨娘说配方，让厨娘试着做，她们做的肯定要比我好吃。”