“我准备的这道名叫降龙十八掌，加工制作相对较繁复，为了这次赛，我连续奋战了一个多月，研发出几十道创新菜，郑老板对我这道降龙十八掌较满意。你现在可以把你准备的食材给我看看吧。”李弘毅对自己充满信心，但郑胜利给他找了苏俊华这么一个愣头青搭档，顿时让他没了底气。
“稍等片刻，等主持人宣布赛开始，有嘉宾过来看我们做菜，我再亮处来，不然没什么神秘感了。”苏俊华笑了笑，接着问道，“李大哥，降龙十八掌是用十八种动物的蹄子或手掌做的菜吗？”
“没错，苏兄弟你猜对了，有熊掌，猪蹄，牛蹄，羊蹄，鸡爪，鸭掌，鹅掌，骆驼蹄，虎掌，鱼翅也算鱼掌吧，把这十八掌凑齐可真是不容易呢。希望我这道降龙十八掌能够代表咱们德丰园获得这次美食大赛最具创意菜品奖吧。”李弘毅说着脸流露出得意之色。
降龙十八掌名气实在太大，但把这个名字与美食完美结合起来，这是李弘毅苦思多日的神来之笔，得意之作，是他近二十年厨师生涯的集大成体现。
“猪蹄牛蹄羊蹄鸭掌凤爪这些平常的食材易得，但熊掌，虎掌，骆驼掌这些却非常不容易得，这些可是珍稀动物呢，吃它们可是违法的。李大哥，我觉得你这道菜有很大风险，这些与会的富豪明星名流很多是环保人士，他们可能会抵触你这道菜。”苏俊华不仅没有恭维李弘毅几句，反而一阵见血点出他这道菜的硬伤。
听苏俊华这样一说，李弘毅老大不高兴了，面露不悦道：“哼，你懂什么，抵不抵触等会便可见分晓。”
主持人宣布美食大赛正式开始，欢迎各位嘉宾到美食烹饪区现场观摩大厨们展示烹饪绝技。
几十组参赛选手八仙过海各显神通，有些给嘉宾展示非凡刀工的，在气球切黄瓜，在手心里切土豆丝，用南瓜萝卜等普通食材雕刻的动物造型栩栩如生，用面团捏得卡通馒头萌萌哒非常招人喜欢。总之让嘉宾们还没品尝到美食已经大饱眼福了，看这些大厨们做菜真是让人闲心悦目，大开眼界。
一些女嘉宾对感兴趣的菜肴的制作还不忘向厨师请教，为了博取嘉宾们的好感，厨师们总是不厌其烦地一边操作，一边把自己的独门秘籍独门配方倾囊相授。