苏俊华把开水舀进大塑料桶里，把鸡浸泡进去，快速转动几下，动作麻利地快速把鸡毛褪得干干净净，剖肚洗净，这鸡要好吃必须搁火上烧一下皮，把鸡皮烧得黄黄的，少掉细小的绒毛，三只鸡的鸡杂也是不可多得的美味，鸡肠子，鸡胗，鸡心，鸡肝还有鸡屁股做好了比鸡肉还好吃呢，很多人就好吃这个鸡杂。这烧烤摊上的烤鸡屁股，一个就得两块，而且好这一口的人还特别多，那我就来烤个麻辣鸡翅和怪味鸡屁股吧。这鸡爪子就可以做一道泡椒凤爪。哈哈，看来用这壮鸡作出一百零九道风味别具一格不重样的菜肴还真不是什么难事儿。
“柴火泡椒鸡出锅了。”
“野山菌炖壮鸡也大功告成啰。”
“这大盘鸡也做好啦！”
“麻辣魔鬼鸡翅，泡椒凤爪，鸡血做的毛血旺，三香鸡杂全都做好啦。”
“华仔，闻着真的好香啊，好有食欲的样子，我口水都要流出来了，不过你做的这些菜全是荤菜，没有蔬菜嘛？要不再炒个酸辣土豆丝吧？”吴甜甜说道。
“我看这些菜够吃了，做多了吃不完太浪费了。”
“哦，想吃蔬菜也没问题，我房里还有黄瓜，我整个凉拌黄瓜就可以了。除了我们几个，要不把董老师，工地上文村长，胜华哥等人叫过来尝尝我的手艺，顺便喝点小酒吧。今天晚上我不用赶回星沙去，喝点酒也不影响的。”苏俊华说着就跑进屋子拿出那些黄瓜，洗洗，切段用菜刀一拍，装盘浇上点酱油，凉拌黄瓜就做好了。
灶膛中散发出馥郁的香甜味，对了，还有最后一道压轴菜，烤红薯没有出炉呢，苏俊华把烤红薯从柴火灰里扒出来，吹掉灰装在小竹篮里。
吃饭的人几个电话就全叫过来了，苏俊华的院子里弥漫着醉人的饭菜的香味，这文大贵和王胜华两人曾经吃过苏俊华用随身农场里种的香葱生姜烹制的土鸡，远远闻到这熟悉的味道就惊喜地嚷了起来：“华仔，好熟悉的味道啊，今天我们又有口福啦！华仔，要想吃你做的饭菜可真得有极好的耐心啊，我们从去年等到今年，今天终于又能吃上你做的鸡了，还这么多花样，看来华仔，这一年你的厨艺也精进了不少。”