【红薯淀粉到底还能多少种吃的？简直是一个万能食材好吧。】
【期待主播的另外两道菜！】
白蔻把煮好的盛起来，又撒了一把葱，就开始另外两道菜了。
已经腌制好，腌制的时候白蔻也打了个清去，还放了一些红薯淀粉作为嫩粉，所以现在可以直接炒了。
锅热放油，姜蒜炝锅，而倒迅速散，炒熟之再放一些葱段和仔姜，这道仔姜炒就好了。
至于清炒香菇，那更是简单，香菇切片焯，捞捏分，锅热放油，姜蒜炝锅，下香菇，炒熟放盐，调一碗淀粉勾个薄芡，淋少许明油，清炒香菇就可以锅了。
勾了薄芡的香菇能牢牢锁住香菇的鲜味儿，也会更加。
两道菜炒起来都很快，白蔻把它们放到自保温的餐盘垫上面以，就开始理刚刚好的凉粉和红薯粉了。
凉粉自然还是凉拌，白蔻拿一个刮凉粉的旋子，在凝固好的凉粉上面刮上一圈，一碗薄薄的冰凉的凉粉就来了。
白蔻刮了好几圈，把刮下来的凉粉盛盆里，拌上姜蒜泥、香油、盐、葱等，一碟凉粉就功告成了。