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神洲:鬼谷传人 第388章 名厨争锋

“这汤有肉类、鱼类、虾,很多东西混起来的,我分辨不出具体是什么,但药材有桂花、甘草、鱼腥草、当归、宁神花……”

傲辰说到底对厨艺也是外行,说不出是什么鱼和什么肉,对熬汤的药材倒是张口就来,就差没把用量也说明了。

“这肉是赤炎虎的肉,七蒸七煮,但口感还是有一丝不自然的烟火气,很明显是人用灼热真气催出来的,赶着这会上菜。”

肉香嫩弹牙,带着一丝恰到好处的油腻,放到嘴里嚼着都是一种享受,对于人的味蕾更是一种莫大的享受。

“这菜应该是很罕见的云霖芦笋,我也只是听说过,生长的过程中经不得一点摧残,环境、温度、水份,都要恰到好处,就这盘子,一百人在山里待一个月,能找到这么多,都算是走运了!”

菜很特殊,没用任何油腥,就连盐都没用,就在沸水里过一下,吃的是纯粹的原味,闭上眼睛,会让人有种回归自然的感觉,山水草木、花鸟鱼虫,那是一个没有野兽的自然森林。

“这不是纯粹的豆腐,做法创新了,在做豆腐的时候混合了鸡蛋,然后……”

傲辰又夹了一块豆腐,口感既有蒸鸡蛋的柔腻,又有豆腐特有的豆香,像是豆腐和鸡蛋融合起来了,很软,真真正正的入口即化,豆腐里头包裹着热腾腾的美味浆汁,吃在嘴里可以同时感受到数种美味,令人舍不得咽下。

“爆炒雀舌,脂阳雀的舌,还有肝尖,这菜我不喜欢,脂阳雀是森林里是处弱势,不具备攻击性,这一盘得有多少脂阳雀遭殃啊?”

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