就帮忙弄了一些,一篮子的槐花倒出来,盛了满满一大盆,胡大力去洗的,又拿了面粉过来,李蕴在旁边指导,自己不下手去弄,既然是教胡大力,自然是让他去做的。
李蕴拿了一些佐料,这些佐料都是很大个的那种,她想着下次买了大料去买一个捣药药碾子,把佐料混合一起碾成粉末,这样做菜或者做馅料的时候吃非常方便,不像现在,她只能先掰成小块,煮一下入了味,但不能直接吃。
要是碾磨成粉末就能吃了。
胡大力倒是学的认真,按照李蕴说的步骤,一点点的来做。
胡婆子在跟前瞧着,“现在就准备吧,中午吃饭正好。”
“也好,这个要先煎个半熟,然后再往锅子里加水,炖好了比吃肉还香呢。”
按照李蕴的交代,胡大力和茅根、发财,三人开始煎槐花,粘稠适度的槐花浆糊,放到油锅里,嗞啦一声,慢慢的成块,只等起来,再翻个样,煎了两次,就能盛出来,反正一会儿还要炖的,用不着全都煎熟透了。
李蕴瞧着他们都能做了,就出了厨房的门,胡婆子还在跟前看着,闻着味道就是香。
槐花和面糊一起油煎,这味道可不是之后一点香,香味之中又带着着一点点的甜。
……